- mozzarella
- 1 uovo
- pane
grattugiato
- burro
- sale
- Taglia la mozzarella a fette piuttosto spesse.
- passale prima nell’uovo sbattuto salato e poi nel pane grattugiato.
- Friggile nel burro finché otterrai una bella doratura: circa 8 minuti.
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