giovedì 4 ottobre 2012

MISCELLANEE DI ERBE ESSICCATE

SALVIA - ROSMARINO - TIMO
pollame (è sufficiente 1/2 cucchiaino per insaporire un pollo da 1kg e 1/2)

MAGGIORANA - SALVIA - DRAGONCELLO
carni rosse, arrosto, brasate

ROSMARINO - PREZZEMOLO - BASILICO
carciofi, melanzane, zucchine, ecc

SALVIA - TIMO - DRAGONCELLO - MENTA
per aromatizzare aceto, salse, ecc

FINOCCHIO - SALVIA - DRAGONCELLO
pesci arrosto e alla griglia

(verdure sottovetro)

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