Recita un detto per riconoscere la fase lunare semplicemente guardando la luna in cielo:
GOBBA A LEVANTE LUNA CALANTE (est, sinistra)
GOBBA A PONENTE LUNA CRESCENTE (ovest, destra)
Il calendario lunare fa parte di un sapere antico che ritmava la vita e teneva presente l'influsso della luna su tutti gli esseri viventi.
ORTO/CAMPI
LUNA CRESCENTE
come regola generale seminare tutto quello che cresce fuori dalla terra tranne insalate, bietole, spinaci, cavoli e sedano che "monterebbero" arrivando velocemente nella fase di produzione di semi
- seminare ortaggi da frutto: zucche, zucchini, melanze, pomodori, peperoni, ecc.
- seminare frutta: angurie, meloni, ecc.
- seminare ortaggi da baccello e seme: fagioli, fagiolini, fave, mais, grano, ecc
- seminare spezie ed erbe aromatiche: cumino, prezzemolo, timo, dragoncello, ecc.
- seminare carote
- trapiantare tutti gli ortaggi
- raccogliere ortaggi per il consumo fresco
LUNA CALANTE
come regola generale tutto quello che cresce sotto terra (tranne le carote) e gli ortaggi di cui occorre rallentare il ciclo vitale
- lavorare il terreno
- interrare colture da sovescio
- seminare gli ortaggi che non devono produrre prematuramente il seme: insalate, bietole, cavoli, spinaci, finocchi, porri, ecc. (per le patate importante quanto e forse più della luna è la temperatura che non deve scendere al di sotto degli 8° per evitare malattie)
- piantare bulbi di aglio, cipolla, scalogno
- piantare tuberi di patate, topinambour
- raccogliere bulbi, tuberi e ortaggi da conservare
- mietere il grano e raccogliere le sementi
- taglio del fieno
FRUTTETO
LUNA CRESCENTE
- lavorare e concimare il terreno
-piantare e trapiantare tutti gli alberi
LUNA CALANTE
- potare e sfrondare alberi e arbusti (altrettanto importanti le condizioni climatiche: gelo, umidità e pioggia rallentano la "cicatrizzazione" della pianta esponendola più facilmente a malattie anche irreparabili)
- raccogliere le marze per gli innesti
- innestare
- vendemmiare e raccogliere la frutta da conservare
GIARDINO
LUNA CRESCENTE
- seminare i fiori
- piantare bulbi e rizomi
- piantare e trapiantare fiori, piante, arbusti
- riprodurre le piante per talea o divisione dei cespi
LUNA CALANTE
- lavorare e concimare il terreno
- potare e sfrondare alberi e arbusti
BOSCO
Il legno migliore è quello ricavato dal taglio invernale quando le piante sono a riposo e il loro tronco è meno poroso per la minore linfa presente. Il taglio invernale del legno, sempre più dimenticato, produce anche legna da ardere di maggiore qualità (la maggior resa calorica si ha con legna tagliata da novembre a febbraio).
LUNA CRESCENTE
- tagliare la legna da ardere
LUNA CALANTE
- tagliare la legna da costruzione
CUCINA
Ovviamente non si può decidere di cucinare solo secondo la luna, ma, tenendone conto, ad esempio per il sugo di pomodoro che risulta migliore in luna calante, con la luna crescente si ovvierà con un pizzico di zucchero aggiunto. Discorso diverso per le conserve che, potendo scegliere, la luna calante ci garantirà la maggiore conservazione
LUNA CRESCENTE
-far lievitare il pane
LUNA CALANTE
- fare conserve e marmellate
- preparare e imbottigliare le bevande fermentate
- preparate i crauti
